私の姪っ子のお友達にペルー人の女の子がいます。
先日初めてのペルー料理・初めて行くお店に不安を抱えながら一緒に行ってきました。
結果から言いますと、とてもとても美味しかったです
(^^♪ 注文は日本語も通じますが、女の子にスペイン語で頼んでもらいました。
☆パリヤダ(ペルー風 バーベキューステーキ)
☆セビーチェ(ペルー風 まぐろのカルパッチョ)
☆パパワンカイーナ(ポテトとチーズのクリーム)
☆チャウファデポヨ(鶏肉のチャーハン) ☆スプレーマ(チキンカツ)
☆インカコーラ(コーラというより、甘い黄色い炭酸飲料)
量も多いのでみんなで分けて、残りはテイクアウトにしました。
思っていた以上に、日本人好みの味が多くて驚きましたΣ(・ω・ノ)ノ!
その女の子の話によると、昔中国からの移民がペルー海岸地方で働いていて、 彼らの習慣・食事・道具など様々なものが持ち込まれたそうです。
それにより、ペルー料理と中華料理の融合した料理もあるようです。
日本人好みの味というのも納得いきますね!
機会がありましたら、ぜひご賞味くださいませ(*^^)v